-----------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------

måndag 9 maj 2011

Eh...

Låt oss säga såhär: det blev godare än snyggt.
Jag serverade mitt rödbetspotatismos till veganska kåldolmar. Moset fick som ni ser en något aprikos ton och esteten i mig hade lite svårt att uppskatta brytningen som lingonsylten skapade. Smaken var det däremot inget fel på och nästa gång satsar jag på att dela upp potatis och rödbetor. Då ska jag nog även prova på kryddningen som Vegologi tipsade om. Rosmarin och kallpressad rapsolja. Känns som en winner.

/Eveline

1 kommentar:

  1. Ja, prova det! Det var de smaksättarna som först dök upp i mina tankar när jag läste om moset. Väldigt mycket av min matlagning bygger just på stundens ingivelser vad gäller smakkombinationer, så det där borde bli bra. :P
    Rosmarin är alltid gott till rödbetor, och rapsoljan ger en nötig smak och gör ju även moset krämigare.

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...